I germogli di broccoli sono piccole piantine appena sviluppate di broccoli e sono commestibili. Possono essere aggiunti a diverse ricette...
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Conserva di Pomodoro con Sedano, Carote e Cipolla
Scottate i Pomodori in acqua bollente, scolateli, spellateli, apriteli per eliminare i semi e metteteli a scolare in un colapasta per...
Orecchiette con Broccoli e Acciughe
Mondate i Broccoli conservando le cime verdi e la parte superiore del gambo. Lavate la patata, sbucciatela e tagliatela a dadini. Portate...
Fusilli con broccoletti e pancetta affumicata
Mondate i broccoletti eliminando quasi tutto il gambo e conservando soltanto le cimette verdi. Eliminate la cotenna dalla pancetta e...