Il Fagiolo è una pianta annuale con ciclo di crescita breve: a 3 mesi dalla semina si può già avere il primo raccolto.
La resa media per i Fagioli nani è di 1,5 Kg/mq, mentre per quanto riguarda i Fagioli rampicanti è di 3 Kg/mq.
Per soddisfare il fabbisogno medio di una famiglia di 4 persone, sono necessarie circa 80 piante di Fagioli nani oppure 40 di Fagioli rampicanti.
Il numero di piante al mq corrisponde a 25 circa per i Fagioli nani e 6 piante per i Fagioli rampicanti.
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