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Mauro Panzarola

Come essiccare erbe aromatiche al microonde

Come, Erbe Aromatiche

Come essiccare erbe aromatiche al microonde: i trattamenti specifici a cui vanno sottoposte le erbe aromatiche da essiccare.

Le Erbe Aromatiche possono essere essiccate anche nel forno a microonde.

La temperatura deve essere mantenuta su valori abbastanza alti. In questi casi i rametti e le foglie da essiccare vanno collocati tra due strati di carta assorbente da cucina e messi per 2 minuti nel forno. Quindi si lasciano riposare per 1 minuto e si controlla il processo di essiccazione.

L’operazione va ripetuta fino a quando le foglie si staccheranno con facilità dai gambi.

Le foglie di Basilico e della Salvia vanno tolte dal forno un pò prima rispetto a quanto indicato per le altre erbe.

 

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