I frutti della terra

Scritto da Mauro Panzarola

Actinidia

Actinidia

Qual è l'origine dell'Actinidia? L'Actinidia è originaria delle regioni orientali dell'Asia, quasi sicuramente della Cina meridionale. Già nel Quattrocento i Cinesi raccoglievano e consumavano i frutti di questa pianta, i kiwi. La sua coltivazione è iniziata in...

Albicocco

Albicocco

#1 Qual è l'origine dell'Albicocco? In base agli studi più recenti si ritiene che l'Albicocco sia originario della parte settentrionale della Cina. In epoca preistorica la sua coltivazione veniva praticata in Medio Oriente, come testimonia il ritrovamento di alcuni...

Barbabietola

Barbabietola

#1 Qual è l'origine della Barbabietola? La Barbabietola è una pianta tipica delle regioni mediterranee, originaria dell'Europa e dell'Africa del Nord. È in pratica una sottospecie della Barbabietola da radice (Beta vulgaris), dalla quale si ricava lo zucchero. Di...

Basilico

Basilico

Qual è l'origine del Basilico? Il Basilico è originario delle regioni tropicali dell'Africa e dell'Asia, era coltivato già dai Greci e dai Romani, che lo utilizzavano per aromatizzare i cibi, in particolare le verdure, alle quali conferisce un sapore caratteristico....

Bietola

Bietola

Già a partire dal Quattrocento, le 2 sottospecie, cioè quella da radice (Beta vulgaris conduttiva) e quella di cui si utilizzano le foglie (Beta vulgaris vulgaris), erano ben differenziate e venivano coltivate separatamente negli orti, prima nei Paesi dell'Area...

Carota

Carota

#1 Qual è l'origine della Carota? La Carota è originaria dell'Europa sud-orientale. Viene coltivata fin dall'epoca dei Greci e dei Romani e durante il Medioevo si diffuse in tutta l'Europa, anche se la sua coltivazione fu sempre piuttosto limitata. Nel Cinquecento la...

Cetriolo

Cetriolo

Qual è l'origine del Cetriolo? Il Cetriolo è originario molto probabilmente del versante meridionale della Catena Himalyana. In India, la coltivazione del Cetriolo avviene da più di 3.000 anni, mentre nel bacino del Mediterraneo, è conosciuto e coltivato fin dai tempi...

Cipolla

Cipolla

#1 Qual è l'origine della Cipolla? La Cipolla è originaria dell'Europa Centro-Meridionale. Da millenni i popoli dei Paesi del bacino del Mediterraneo conoscono ed utilizzano questo ortaggio, che è apprezzato soprattutto per il caratteristico aroma. Era già presente...

Cocomero

Cocomero

Qual è l'origine del Cocomero? Il Cocomero, in alcune zone d'Italia chiamato anche Anguria, è originario dei Paesi caldi dell'Africa e dell'India. Era conosciuto ed apprezzato dagli antichi Egizi, che praticavano la sua coltivazione lungo le sponde del Nilo. Più...

Melanzana

Melanzana

Carta d'Identità Caratteristica dei semi   Come si impianta   Ciclo di coltivazione   Canservazione   Calendario   Qual è l'origine della Melanzana? La Melanzana una...

Pisello

Pisello

Carta d'Identità Caratteristica dei semi   Come si impianta   Ciclo di coltivazione   Conservazione Altri metodi: essiccazione, surgelazione.   Calendario   Qual è...

Pomodoro

Pomodoro

  L'introduzione del Pomodoro in Europa, dove è stato portato dagli Spagnoli, risale alla metà del Cinquecento. Per diversi secoli questo ortaggio è stato coltivato nel nostro Continente solo come pianta ornamentale: vi era infatti la diffusa credenza che il...

Prezzemolo

Prezzemolo

Nell'antichità il Prezzemolo era usato per abbellire le tombe. Questo ha creato una superstizione, che è durata per molti secoli: durante tutto il Medioevo era viva la credenza che piantare il Prezzemolo causasse scarsi raccolti o addirittura lutti. Solo nel 1500...